IDENESIA.CO - Indonesia adalah Negara kaya dengan rempah rempah dan tanaman obat, yang sudah ratusan tahun di konsumsi masyarakat untuk memelihara kesehatan,

Umumnya orang orang zaman dahulu jarang pergi kerumah sakit jika masih sakit sakit ringan karena banyak rempah rempah dan tanaman obat di pekarangannya dan menjadi bahan masak sehari hari yang secara tidak langsung memberikan efek imunitas dan kesehatan yang baik. 

Tidak hanya rempah rempah dan tanaman obat, bahkan banyak sayur mayur yang di percaya dan sebagain sudah melalui penelitian bisa mengobati penyakit penyakit tertentu. Salah satunya adalah Seledri yang di percaya dapat mengobati penyakit Ginjal

Mari ketahui apa saja manfaat daun seledri untuk ginjal dalam ulasan berikut ini.

Kandungan Daun Seledri

Seledri (Apium graveolens) adalah tumbuhan dengan aroma yang khas dan bertekstur kering. Aroma khas tersebut berasal dari senyawa tanaman sedanolide dan n-butylphthalide, yang berfungsi mengurangi tekanan darah dan risiko gagal ginjal.

Tumbuhan ini sering digunakan sebagai bahan pelengkap masakan, namun banyak juga yang mengonsumsinya secara mentah sebagai campuran sup atau salad. Seledri cocok dimasukkan sebagai salah satu menu harian penderita diabetes karena memiliki indeks glikemik rendah.

Lantas, apa yang membuat sayuran berdaun hijau ini memiliki beragam manfaat bagi kesehatan ginjal? Seledri diketahui memiliki berbagai jenis nutrisi yang dibutuhkan ginjal, Pasalnya, dalam 100 gram seledri, mengandung sejumlah nutrisi, seperti:

Kalium: 265 mg.
Natrium: 97 mg.
Air: 95,2 g.
Kalsium: 46 mg.
Karbohidrat: 3,32 g.
Protein: 0,49 g.
Vitamin B6: 0,052 mg.
 

Selain itu, yang tak kalah penting, daun seledri juga mengandung antioksidan jenis flavonoid serta mineral dan vitamin, seperti zat besi, zinc, kolin, tembaga, asam folat, magnesium, vitamin A, vitamin B, vitamin C, dan vitamin K.