IDENESIA.CO - Apakah Anda pernah mendengar pola makan clean eating atau malah Anda sudah melakukannya? Benarkah pola makan satu ini benar-benar baik untuk dilakukan dan tidak memiliki dampak yang berbahaya? 

Dokter spesialis gizi dr Johanes Chandrawinata SpGK memberi penjelasan. 

Clean eating sejauh ini belum memiliki definisi yang pasti.

Namun, clean eating dapat diartikan sebagai mengonsumsi makanan yang sehat dan segar dengan memperhatikan isi makanan. 

"Bisa berarti makan makanan yg utuh (sedikit sekali diproses), bisa berarti diet vegan, dan bisa juga diet gluten free atau dairy free," ungkapnya (10/7/2024). 

Namun, dr Johanes mengingatkan clean eating tidak otomatis membuat seseorang menjadi sehat. 

Misalnya, keripik kentang yang digoreng dengan minyak kelapa dan sea salt adalah produk clean eating.