IDENESIA.CO - Buku Mustika Rasa merupakan kumpulan resep masakan dari berbagai daerah di Indonesia warisan Presiden Sukarno. Sebab buku ini lahir atas gagasan Proklamator Republik Indonesia yang menjunjung tinggi kuliner Indonesia.

Cucu Presiden Soekarno Puti Guntur Sukarno mengatakan, Bung Karno adalah sosok yang sangat cinta kuliner Indonesia. Kakeknya ingin untuk ke depannya kekayaan kuliner dan pangan Indonesia tetap berlanjut dan terjaga.

Oleh karena itu Presiden Soekarno merancang sebuah buku yang memuat resep masakan asli Indonesia. Buku tersebut berjudul Mustika Rasa yang diterbitkan pada 1967.

Puti mengatakan Bung Karno memberikan tugas kepada menteri pertanian untuk memberikan rumusan-rumusan pada buku tersebut.  

Selain itu terdapat beberapa kalangan yang turut mengisi buku ini, seperti pamong praja tiap desa, ahli kuliner, sampai ahli gizi.

 Buku  Mustika Rasa tidak hanya berisi resep makanan khas Indonesia, tetapi juga memuat informasi seputar dapur dan pangan.

"Resep masakan Nusantara ada semua, ada juga penjelasan terkait makanan. Jadi tidak cuma soal resep," kata Puti di webinar Bincang-Bincang Kuliner Kegemaran Presiden RI Ke-1 pada Kamis (16/12/2021).

Puti menambahkan, melalui buku Mustika Rasa, Soekarno ingin masyarakat Indonesia melihat bahwa kuliner Indonesia bervariasi dan beragam, sehingga bisa menjadi bagian dari pangan dalam keluarga.

Diketahui, Buku ini Berjudul "Mustika Rasa: Resep Masakan Indonesia Warisan Sukarno" dengan menggunakan Bahasa Indonesia dan berat buku ini 1,5 Kg dapat dibeli di media platform online dengan harga Rp 400.000

(Redaksi)