Menurut clevelandclinic.org, meskipun tidak semua minuman beralkohol mengandung purin tinggi, tetapi mencegah ginjal menghilangkan asam urat. Selain ikan tongkol, alkohol dapat memperburuk penderita asam urat. Alkohol menarik asam urat kembali ke dalam tubuh yang semakin lama mengalami penumpukan.
Biji-bijian utuh mengandung purin dalam jumlah sedang, seperti bibit gandum, dedak, dan oatmeal. Meskipun mengandung purin, tetapi biji-bijian utuh memiliki manfaat lebih besar daripada risiko yang dihasilkan. Biji-bijian utuh dapat membantu penderita asam urat mengurangi risiko penyakit jantung, strok, diabetes tipe 2, dan obesitas. Namun, seseorang yang mengonsumsi biji-bijian utuh berlebihan dapat memiliki risiko tinggi terkena asam urat sehingga penting memperhatikan porsinya.
Sayuran tinggi purin
Beberapa sayuran mengandung purin tinggi, seperti asparagus, kembang kol, dan bayam. Namun, penelitian belum menunjukkan sayuran dengan purin tinggi berhubungan dengan kadar asam urat tinggi atau meningkatkan serangan asam urat. Meskipun mengandung purin tinggi, sayuran dapat menurunkan risiko asam urat. Penelitian terkait hubungan sayuran tinggi dengan asam urat perlu diadakan.
