Minuman ini ditemukan oleh sekelompok anak muda dari Swiss-Belhotel.

"Kalamanthana terbuat dari bahan alami yang di-recycle dari kulit nanas minuman ini memberikan manfaat kesehatan karena kulit nanas dapat memutihkan kulit dan mengurangi kolesterol. Selain itu, minuman ini tidak menggunakan gula tambahan, sehingga kelezatan berasal dari manis alami kulit nanas," jelasnya.

Penemu Kalamanthana juga hadir dalam acara tersebut dan menyampaikan bahwa mereka siap menyerahkan paten minuman ini kepada Pemkot Samarinda.

"Saya tadi bertemu dengan penemunya dari Swiss-Belhotel maupun Fugo, dan mereka menyampaikan kepada pemerintah kota bahwa temuan ini akan diserahkan sebagai paten Pemkot," ucapnya.

Andi Harun menyebut nantinya Dinas Koperasi dan Perindustrian akan menyampaikan branding dan mempersiapkan pematenan.

"Kami akan menjadikan minuman ini sebagai minuman khas Samarinda," tuturnya.